LA CIGALE
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Allergies
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À la Cigale, nous offrons une grande variété de produits différents : de nombreuses saveurs de crème glacée, des gâteaux et des tartes, jusqu'à nos produits hivernaux comme nos bûches de Noël. Tous nos produits sont fabriqués dans notre cuisine, et nous travaillons très fort pour offrir des alternatives accessibles à tous. La majorité de nos produits contiennent des ingrédients comme des produits laitiers, des noix ou du gluten. Cela étant dit, nous avons plusieurs procédures mises en place pour s'assurer que tout le monde puisse goûter à la Cigale et à ses produits!
Si vous avez des restrictions alimentaires quelconques, assurez-vous d'en informer l'employé qui prend votre commande afin que nous puissions prendre les mesures nécessaires. Notre équipe est formée pour prendre les allergies alimentaires au sérieux. Lorsqu’un client nous fait part de ses allergies, nous nous assurons de nous laver les mains minutieusement, d'utiliser une cuillère propre et d'aller chercher la crème glacée dans un contenant n'ayant été ouvert précédemment, ce qui réduit davantage les chances de contamination croisée. Pour plus d'information sur les ingrédients que nous utilisons dans notre crème glacée, n'hésitez pas à nous contacter.
NOIX
- Toutes nos crèmes glacées et sorbets sont fabriquées dans la même machine, mais notre machine à crème glacée est nettoyée en profondeur après la production d'une saveur contenant des noix (ex : notre fameuse crème glacée Chocolat Noisette).
- Nous offrons un sandwich à la crème glacée sans noix. Les biscuits sont cuisinés et assemblés par nos employés dans un établissement sans noix, et la crème glacée utilisée est à la vanille. (La crème glacée dont on se sert n'est pas de la crème glacée La Cigale, ce qui nous permet de vous offrir un produit sans noix.)

PRODUITS LAITIERS
- Nous offrons plusieurs sorbets, qui sont très rafraîchissants et faits à base de vrais fruits. Nous offrons également des crèmes glacées végétaliennes (faites à base de lait de coco et de lait de riz, ce qui permet d'obtenir une texture riche et crémeuse).

GLUTEN
- Nous proposons des cornets sans gluten, ainsi qu'une multitude de saveurs de crème glacée sans gluten. 
- Aucun gluten n'entre dans la machine à crème glacée, les morceaux contenant du gluten sont ajoutés à la main. 

OEUFS
- Toutes nos crèmes glacées contiennent des oeufs, mais ces derniers sont pasteurisés (nos crèmes glacées sont donc sécuritaires pour les femmes enceintes)
- Nous offrons plusieurs options sans oeufs, telles que les sorbets et les crèmes glacées sans produits laitiers
lacigalechelsea@gmail.com
(819) 827-6060
​© La Cigale, 2021
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